Das WeingutWir schauen immer nach vorne und lieben unsere Vergangenheit
Unser Weingut ist mit uns zu unserer Familie, zu unserem Zuhause geworden. Unser Weingut ist mit uns, mit unserer Familie, mit unserem Zuhause gewachsen. Seit Anbeginn grenzten Produktions-, Lager-, Verfeinerungs- und Reifungsräume an unser Wohngebäude. Im Laufe der Jahre haben sich die anfänglich ausreichenden Flächen für unsere Zukunftsvision als unzureichend erwiesen, aber alle Entscheidungen bezüglich Ausbau wurden mit der klaren Vorstellung getroffen, unsere Wurzeln nie aufzugeben. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, unsere Außenbereiche zu neuen Produktions-, Lager-, Abfüll-, Verfeinerungs- und Reifungsräume umzubauen und die Räume, in denen die Produktion zu Beginn untergebracht war, in einen Verkostungsraum umzuwandeln.
Das WeingutWir schauen immer nach vorne und lieben unsere Vergangenheit
Unser Weingut ist mit uns zu unserer Familie, zu unserem Zuhause geworden. Unser Weingut ist mit uns, mit unserer Familie, mit unserem Zuhause gewachsen. Seit Anbeginn grenzten Produktions-, Lager-, Verfeinerungs- und Reifungsräume an unser Wohngebäude. Im Laufe der Jahre haben sich die anfänglich ausreichenden Flächen für unsere Zukunftsvision als unzureichend erwiesen, aber alle Entscheidungen bezüglich Ausbau wurden mit der klaren Vorstellung getroffen, unsere Wurzeln nie aufzugeben. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, unsere Außenbereiche zu neuen Produktions-, Lager-, Abfüll-, Verfeinerungs- und Reifungsräume umzubauen und die Räume, in denen die Produktion zu Beginn untergebracht war, in einen Verkostungsraum umzuwandeln.
„Ein Land bedeutet, nicht allein zu sein, zu wissen, dass in den Menschen, in den Pflanzen, in der Erde etwas von Dir ist, das, auch wenn Du nicht da bist, auf Dich wartet.“ (Cesare Pavese, Der Mond und die Feuer)
Holz und Stahl: Die perfekte Verbindung
Wenn es um Wein geht, besonders hier in den Langhe, gibt es unendlich viele Sichtweisen; das ist auch das Schöne an unserer Arbeit. In einem Punkt sind wir uns jedoch alle einig: Jeder Wein muss im passenden Fass ausgebaut werden. Aus diesem Grund haben wir in unseren Weinkellern sowohl traditionelle Holzfässer als auch modernste Stahlfässer. Jeder Wein hat sein passendes “Haus”, bei manchen Weinen verändert es sich je nach Alter. Lassen Sie uns nur machen, wenn Sie unsere Flaschen entkorken, werden Sie verstehen, warum unsere Auswahl Ihrem Gaumen mundet.
Holz und Stahl: Die perfekte Verbindung
Wenn es um Wein geht, besonders hier in den Langhe, gibt es unendlich viele Sichtweisen; das ist auch das Schöne an unserer Arbeit. In einem Punkt sind wir uns jedoch alle einig: Jeder Wein muss im passenden Fass ausgebaut werden. Aus diesem Grund haben wir in unseren Weinkellern sowohl traditionelle Holzfässer als auch modernste Stahlfässer. Jeder Wein hat sein passendes “Haus”, bei manchen Weinen verändert es sich je nach Alter. Lassen Sie uns nur machen, wenn Sie unsere Flaschen entkorken, werden Sie verstehen, warum unsere Auswahl Ihrem Gaumen mundet.