„Ein Glas Wasser, wenn unser Körper durstig ist, ist wie ein Glas Wein, wenn unsere Seele durstig ist. Deshalb erinnert mich ein Essen ohne Wein an ein Kind, das nicht lachen kann“. (Mario Soldati)
Die Müdigkeit beim häufigen Aufwachen im Morgengrauen, und die Freude der vielen Tage, die inmitten der Natur, in den Weinbergen verbracht wurden. Angst vor einer zu dunklen Wolke am Himmel und die Freude einer neuen Weinlese. Lange Tage auf dem Traktor bis in die Nacht die Hänge hinauf und hinunter und die Aufgeregtheit beim ersten Abfüllen eines neuen Jahrgangs. Die menschlichen Zweifel bei den täglichen Entscheidungen im Weinkeller und das Hochgefühl bei den ersten Verkostungen eines neuen Weins.
Wenn wir Euch die Früchte unserer Arbeit vorstellen, möchten wir nicht als Weinproduzenten, sondern als Menschen, die Emotionen teilen, wahrgenommen werden.
