| Vitigno | Dolcetto 100% |
|---|---|
| Posizione vigneti | Diano d'Alba |
| Esposizione | Sud / Sud-Est |
| Superficie | 1,00 ha |
| Vendemmia | Settembre |
| Vinificazione | Tradizionale, circa 12 gg di macerazione |
| Affinamento | Botti di acciaio |
Vini rossi
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Dolcetto di Diano d’Alba Docg Boccanera
Note di degustazioneProfilo sensoriale
Il nostro Dolcetto d’Alba Doc alla vista rivela un colore rosso rubino con riflessi violetti, tipici del vino Dolcetto.
Al naso risulta essere vinoso, fruttato, con sentori di prugna e mora. Al palato risulta essere secco, con un buon corpo, armonico.
Note di degustazioneProfilo sensoriale
Il nostro Dolcetto d’Alba Doc alla vista rivela un colore rosso rubino con riflessi violetti, tipici del vino Dolcetto.
Al naso risulta essere vinoso, fruttato, con sentori di prugna e mora. Al palato risulta essere secco, con un buon corpo, armonico.
Abbinamenti gastronomiciDa bere con
Il nostro Dolcetto di Diano d’Alba Docg Boccanera è un vino estremamente versatile e può essere abbinato ad una vasta scelta di piatti, dagli antipasti ai secondi piatti della tradizione piemontese.
Il Dolcetto di Diano d’Alba Docg Sorì Piadvenza ha una struttura tale da poter sostenere abbinamenti con carni grigliate e stufate.
Abbinamenti gastronomiciDa bere con
Il nostro Dolcetto di Diano d’Alba Docg Boccanera è un vino estremamente versatile e può essere abbinato ad una vasta scelta di piatti, dagli antipasti ai secondi piatti della tradizione piemontese.
Il Dolcetto di Diano d’Alba Docg Sorì Piadvenza ha una struttura tale da poter sostenere abbinamenti con carni grigliate e stufate.
